CPG s hitrostjo tehnike

cpg-tech-header-2

Kaj pa, če bi znamke CPG lahko ponavljale kot tehnološka podjetja? Izkazalo se je, da jih nekateri že imajo.

Po vseh merilih je čudovit čas, da postanete podjetnik CPG.



kaj je slana malica

V zadnjem desetletju ali približno v prostoru potrošniške embalaže je prišlo do eksplozije inovacij. Podjetja, kot so Pan’s Mushroom Jerky, AWAKE Chocolate, semena vodne lilije Bohana, prigrizki iz morskih alg Nora in številna druga, premikajo mejo možnega glede okusov, formulacij in kategorij. Medtem se nove platforme srečujejo s potrošniki tam, kjer so - v sobi za oddih, na zahtevo doma, v kurirani trgovini na drobno prostori za sodelovanje , in celo v vozil za delitev vozil .

V središču je potrošnik, ki je lačen novih izkušenj in išče blagovne znamke, ki odražajo njihove vrednote. Jasno je, da so tiste, ki so se pred nekaj leti štele za modne muhe, zdaj v polnem pomenu. Vse več običajnih potrošnikov si želi prave hrane z nizko glikemičnimi in polnovrednimi profili makrohranil ter brez GSO ali škodljivih dodatkov.

Samo poglejte Natural s Expo West, ki velja za eno najpomembnejših sejmov naravnih živil in pijač na svetu. Ko sem se prvič udeležil leta 2004, je bila to ena dvorana kongresnega centra Anaheim. Lani je bilo več razstavljavcev v več dvoranah v več nadstropjih. Nobenega dvoma ni, da bo leto 2019 še večje.



Znotraj vse te spremembe lahko manj spretna, velika podjetja s CPG težko sledijo - zato je inovacija s prevzemom postala M.O. za mnoge velike strategije v vesolju.

Vsa ta zanimanja in naložbe v CPG so seveda dobra stvar. Toda več svetlobe, kot jo zasije naš prostor, bolj očitna je ena od lastnih omejitev CPG - pomanjkanje podatkov, ki jih je mogoče izvesti.

Vrzel v informacijah CPG

odrasli-podjetje-kava-1323592



Tem podatkom pravim drago 'CPG vrzel v informacijah.'

Vse se nanaša na eno preprosto dejstvo - blagovne znamke hrane in pijače po definiciji trgujejo s fizičnimi dobrinami. To pogosto pomeni, da zbiranje podatkov traja preveč časa ali pa je pretirano drago in ponavljanje je počasno.

Za večino nastajajočih blagovnih znamk ste omejeni na neznanstvene fokusne skupine ali podatke o prodajnih mestih, kot je prodaja, kar vam večinoma pove, kaj ne pa tudi zakaj . Tovrstne informacije so tudi nazaj. Zagotavlja vpogled naknadno, ko so že sprejete vse pomembne odločitve. Ustanovitelji in izvršni direktorji CPG pogosto prepuščajo najbolj kritične odločitve glede svoje blagovne znamke - stvari, kot so okus in embalaža - z malo več kot črevesnim nagonom.

Primerjajte to s tehnologijo. V tehnološkem prostoru niso redke predstavitve na desetine - celo stotine - različnih različic digitalnega izdelka, ki izvajajo A / B testiranje z različnimi spremenljivkami glede na ključne meritve v obsegu. Inženirji izdelkov ponavljajo, dokler izdelka ne optimizirajo glede na meritve, ki kažejo na zadovoljstvo strank.

O tem mi je govoril moj prijatelj in podjetnik CPG Sisun Lee, ko sem ga intervjuval za Podkast Brand Builder .

To informacijsko vrzel je izkusil iz prve roke. Danes je izvršni direktor 82 Labs, proizvajalcev funkcionalnih pijač Jutranje okrevanje , vendar je svojo kariero začel kot produktni inženir v krajih, kot so Facebook, Uber in Tesla. Največja razlika med tehnologijo in CPG? Po besedah ​​Sisuna tako pristopa k gradnji izdelkov.

Pojasnjuje:

»V tehnološkem podjetju postavite hipotezo in vaš cilj je preveriti, ali jo lahko čim prej potrdite. Na Facebooku je bilo kadar koli samo v ZDA verjetno v živo 500 različnih različic [spletnega mesta] ... Očitno pri podjetju CPG tega ne morete storiti. '

Sisun postavlja tudi še eno posledico - prostora za napake je manj. Od prve ponovitve Morning Recovery do različice 2.0 je trajalo osem mesecev. Ta podolgovata časovna premica pomeni, da je ob vsaki uvedbi nove formulacije, SKU-ja ali embalaže vložek velik. Toda pomanjkanje dejanskih vpogledov pomeni, da so ustanovitelji in drugi vodstveni delavci prisiljeni sprejemati kritične odločitve z nepopolnimi informacijami - ali še huje, le s svojim črevesnim nagonom.

Na srečo se stvari spreminjajo.

CPG s hitrostjo tehnike

Verjamem, da se ta vrzel zapira in da bodo blagovne znamke in platforme CPG, ki bodo zmagale v prihodnjih letih, tiste, ki bodo lahko zagnale in ponavljale s hitrostjo potrošnika - z drugimi besedami, tiste, ki delujejo bolj kot podjetja s programsko opremo.

Prednost pri tem imajo podjetja Grde pijače , znamka ikonoklastičnih penečih pijač, ki je bila hit v Združenem kraljestvu in vse pogosteje v ZDA

Izvršni direktor in soustanovitelj Hugh Thomas prihaja iz kokosove vode Vitacoco in priznava, da je težko slediti današnjemu potrošniku CPG, čeprav je nekakšen veteran CPG. 'Hitrost CPG se premika tako hitro, da se je tisto, kar sva se z Joejem [Bennom] naučila pred samo štirimi ali petimi leti, že premaknilo,' pojasnjuje.

_44kbfif_400x400

Thomas in Ugly ekipa vedno bolj iščeta krivuljo in vedno bolj iščeta povratne informacije potrošnikov, ki bi vodile odločitve. S svojim najnovejšim okusom so celo izkoristili množice.

'Za nas je to res prvi korak v pravo smer,' pravi Thomas. 'Resnično začenjamo razumeti, kako se učimo in kako dobimo povratne informacije v živo, ki nam omogočajo hitre odločitve .... Seveda bo leta 2019 obveščal večji in večji del tega, kar počnemo.'

Še en primer tovrstne inovacije lahko najdemo nekoliko bližje domu: Aihui Ong in ekipa pri Love With Food by Dcbeacon.

cpg-3

Poleg tega, da so Aihui in ekipa ustvarili fenomenalno potrošniško blagovno znamko, so zgradili vrhunsko informacijsko platformo, imenovano howtobuildarocketship, ki živilskim podjetjem pomaga razmišljati in delovati bolj kot tehnološka podjetja. Dcbeacon Insights platforma je v bistvu digitalno okolje, v katerem lahko blagovne znamke CPG uvedejo in preizkusijo vse, od vzorcev embalaže do marketinških sloganov do dejanskih izdelkov - vse v obsegu in s popolnoma interaktivno nadzorno ploščo.

Kaj mi je bilo všeč pri ustvarjanju Aihuija in njene ekipe - in eden od razlogov, da je Dcbeacon navsezadnje v preteklem letu pridobil Love With Food - ali so naredili velikanski korak k odpravi informacijske vrzeli. Dajejo blagovnim znamkam CPG kakovostne podatke o tako rekoč neomejeni množici dejavnikov.

Vem, da sem samo opraskal površje z vsemi inovativnimi blagovnimi znamkami in platformami, ki spreminjajo igro v CPG. Kdo misli, da potiska CPG naprej? Sporočite mi v komentarjih.